طريقة عمل كيك الجبن بالفول السوداني

المقادير

• حليب ,2 ملعقة كبيرة
  
• كريمة لباني مخفوقة لإعداد كريمة الفول السوداني ( للتزيين),2 كوب
  
• شكولاته قطع, كوب
  
• زبدة فول سوداني , كوب
  
• بسكويت مطحون ,2 كوب
  
• زبدة لورباك لينة , كوب
  
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
  
• جبن كريمة ,
  
• سكر بودرة ,
  
• قرفة مطحونة , كوب
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• كريمة لباني , كوب
  
• جوزة الطيب مطحونة ,3 ملاعق
  
• فول سوداني مُحمص ومجروش للتزيين , الكوب
  

طريقة التحضير



للجناش:
- تُسخن الكريمة اللباني في وعاء عميق على حمام مائي، تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً.


- تُضاف زبدة الفول السوداني وتُقلب حتى تذوب وتتداخل.


- يُرفع الجناش عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد ويتماسك قليلاً.


للبسكوت:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.


- يُخلط البسكوت المطحون مع السكر في وعاء عميق.


- تُضاف الزبدة وتُخلط مع البسكوت والسكر باليد حتى تتداخل المكونات.


- يُفرد خليط البسكوت في قاع قالب فرن دائري ويُساوى السطح.


- يُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق، يُترك ليبرد ثم تُبطن جوانب القالب بورق زبدة.

لكريمة الفول السوداني:
- يُخفق جبن الكريمة مع السكر البودرة، الملح، القرفة وجوزة الطيب في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي.


- تُضاف زبدة الفول السوداني والسوداني المجروش وتُخلط المكونات.


- تُذاب القهوة في الحليب وتُضاف للخليط السابق ثم تُضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.