كيكة الفراولة مع الكريما

المقادير

• دقيق ,50. كوب
  
• فراولة ,50. كيلو
  
• كريما ,50. كوب
  
• بيكنج باودر ,5 ملعقة صغيرة
  
• سكر ,60 غرام
  
• بيض ,2 بيضة
  
• لبن , علبة
  

طريقة التحضير


- ضعي البيض والسكر مع القليل من الماء الدافىء


- أخلطيهم بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط ويصبح سميكاً

- أرفعي الخليط عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط

- اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض

- إدهني قالب كيك ( بأي شكل ) بالزبدة وأنثري عليه الدقيق

- أسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة

- دعي الكيكة تبرد تماماً

- أثناء ذلك اخلطي اللبن والفراولة مع الكريمة

- اسكبي الخليط على الكيكة وزينيه بالفراولة الطازجة


- أدخلي قالب الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد