طريقة عمل كيكة رأس السنة

المقادير

• سكر بودرة, كوب
  
• فانيلا , ملعقة
  
• طحين ,2 كوب
  
• بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  
• شكولاتة بودرة, فنجان
  
• حليب ,2/3 كوب
  
• بيض ,2 حبة
  
• زبدة لورباك ,2 ملعقة
  

طريقة التحضير


- اخلطي الزبدة جيداً مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة.




- يخفق البيض مع اضافة الفانيليا، ثم يضاف تدريجياً على الزبدة والسكر مع التقليب الجيد.





- يضاف البيكنج باودر إلى الدقيق والشكولاتة ويتم نخلهم.





- يضافوا إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد .





- يضاف قليلٌ من الحليب اذا كانت العجينة يابسة.





- يصب الخليط في قالب مدهون سمن او مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى
ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يزين ولا يقطع الا بعد أن يبرد
تماماً .





- يقدم بارداً مع كأسٍ من الحليب.