سلطة الجزر المبشور

المقادير :

* 1 ملعقة كبيرة عسل

* 1 ملعقة صغيرة قرفة

* 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

* 1/3 كوب زيت زيتون

* 100 جرام زبيب

* 10 حبات جزر كبيرة

* 2 حبة خيار صغيرة

* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

* 1/2 كوب لوز مقشر ومحمص

* قليلاً من الفلفل الأسود والملح

طريقة التحضير :

* اغسلي الجزر والخيار قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم

* اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب

* ثم ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض

* صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح "حسب الرغبة "

* ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص وصحتين