عصير فاكهة بالكرز

المقادير:

- 150 غراماً من الفراولة.

- 150 غراماً من توت العلّيق.

- 150 غراماً من التوت البرّي.

- 50 غراماً من الكرز.

- بضع حبّات عنب أسود.

يُقدّم مع:

- حبّتي توت برّي.

- حبّتي توت علّيق.

- 4 حبّات كرز.

- حبّتي عنب أسود.

- مكعّبات ثلج.

الأداة المستعملة: الخفّاقة.

الطريقة:

- اغسلي الفراولة بسرعة، انزعي قمعتها وقطّعيها. ضعيها في الخفّاقة مع عصير التفاح.

- أضيفي التوت البرّي، توت العلّيق، العنب الأسود، والكرز. اخفقي الخليط للحصول على مزيج هلاميّ فيه رغوة.

-
وزّعي مكعّبات الثلج في الأكواب واسكبي فيها العصير. زيّنيها بالتوت
البري، توت العلّيق، والكرز، وعلّقي حبّة عنب صغيرة على كلّ كوب، ثم قدّمي
العصير.

نصائح:

- قدّمي هذا العصير فور الانتهاء من إعداده.

- لا تحتفظي به، ولو في الثلاجة، لوقتٍ طويل، فقد تفقد الفاكهة قيمتها الغذائية والفيتامينات.

- إذا لم تتمكّني من تقديم العصير فوراً، أعيدي خفقه مباشرةً قبل تقديمه.