طريقة عمل السوفليه بالنسكويك

المقادير

• سكر , كوب صغير
  
• حليب بودرة,1.5 كوب
  
• ماء , كوب
  
• شوكولاته نسكويك بودرة,1.5 كوب
  
• زبدة لورباك ,1.5 شريحة
  
• بيض ,2 بيضة
  
• فانيليا , ملعقة
  
• دقيق , ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير



- نحرك الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة.


- بعد إذابة الزبدة نضيف الدقيق حتى يمتزجا معاً ثم نضيف السكر.


- نخلط حليب البودرة والنسكويك والماء في وعاءٍ بلاستيكي بالخفاقة جيداً، ثم نسكب نصف المزيج على الدقيق والزبدة.


- نقلب مزيج الدقيق على نار هادئة حتى تمتزج جميع المكونات، ونبدء في إضافة النصف الثاني من خليط الحليب والنسكويك.


- نقوم بتقليب المزيج على النار جيداً.


- نخفق البيضة مع البيكينج بودر والفانيليا بشكل جيد، ثم نضيفهم على مزيج الدقيق ونحركهم على النار الهادئة جيداً.


- نقوم بصب الخليط في أكواب فخارية ثم ندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة.


- نخرج الأكواب ثم نقدمها ساخنة.